براساس اين گزارش؛ حسين اردستاني، معاون فني و اجرايي سازمان جهاد كشاورزي استان تهران در اين كارگاه گفت: كلزا از دانه­هاي روغني با ارزش است كه كشت آن از سال 1378 در سطح استان تهران آغاز شد و تاكنون با فراز و نشيب هاي زيادي روبرو بوده است.

وي هدف از برگزاري اين كارگاه آموزشي را ارتقاء سطح علمي و آگاهي فني توليد كنندگان دانست و افزود: قرار بر اين است كلاس­هاي آموزشي آسيب­شناسي به طور مداوم برگزار شود.

معاون فني و اجرايي سازمان جهاد كشاورزي استان تهران تصريح كرد: اقتصاد كشاورزي طي چند سال اخير دگرگوني بسياري در سطح جهان داشته است اما كشاورزي كشور ما هنوز در جايگاه شايسته خود قرار نگرفته  است به همين علت بايد سياست­هايي براي ارتقاء كشاورزي در پيش گرفته شود.

اردستاني با اشاره به اينكه دانه­هاي روغني نسبت به سه سال گذشته 5/2 برابر افزايش قيمت داشته است، ادامه داد: هم اكنون قيمت دانه­هاي روغني نسبت به سال زراعي گذشته 70 درصد افزايش يافته است.

وي با بيان اينكه مصرف سرانه روغن هر ايراني 17 كيلوگرم و روغن مصرفي ساليانه كشور يك ميليون و 200 هزار تن است، گفت: مصرف كنجاله­هاي حاصل<